当然可以跨省寄电动车！电动车运输是一种常见的快递方式，但请注意，快递主要适用于较轻的物品，特别是按照公斤来计费的，对于五六十公斤的电瓶车，由于其尺寸和重量因素，可能不适合用快递。
对于你女儿被宁夏大学交通运输专业录取的情况,这是一个令人高兴的消息，交通运输专业在宁夏大学属于一个不错的专业，该学院在工科领域中是宁夏大学骨干学院之一，无论在哪个学校，专业选择都是个人兴趣和未来的方向，祝贺你女儿的录取！
宁夏大学交通运输专业的介绍如下：
宁夏大学交通运输专业是一门培养具有汽车运用工程专业基本理论和知识的专业,该专业旨在培养能在交通运输管理部门、交通运输企业、大中专院校等单位从事交通运输组织、管理及生产经营、教学研究工作的中、高级复合型人才，该专业属于宁夏大学机械工程学院的一个本科专业。
宁夏大学的交通运输专业在工科领域中属于比较不错的专业,无论在哪个学校，只要学生有热情和兴趣，都可以找到适合自己的专业方向。
关于是否可以跨省寄电动车,这取决于具体的运输方式和距离，如果选择快递或托运方式运输电动车，建议先咨询当地的快递或物流公司，了解具体的费用和时间等信息。
希望以上信息对你有帮助,如果你还有其他问题或需要更多信息，请随时告诉我。
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