安庆十大名菜
1、汪丫鱼炖豆腐
汪丫鱼，即长江淡水流域中的上品无鳞黄颡鱼，在安庆被称为“汪丫”，这种鱼肉质细嫩、味道鲜美，与柔嫩豆腐同烧，鲜上加鲜。
2、油淋鮰鱼
油淋鮰鱼是安庆一道著名的传统美食，其做法讲究，将鱼用滚油多次淋煎，外皮脆中带软嫩，肉质鲜美且清甜。
3、清蒸鲥鱼
鲥鱼是长江三鲜之一，安庆传统名菜清蒸鲥鱼，以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成，蒸出的鲥鱼洁白耀眼。
4、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是安庆名菜之一，藜蒿，学名狭叶艾，有清热解毒、利湿之功能。
5、酱汁肉
酱汁肉是安庆传统名菜，以上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂为特色。
6、老母鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安庆特色小吃，制作讲究，鸡需后山放养两年生鸡，汤要清，油要浮。
7、雪湖贡藕
雪湖贡藕是潜山市特产，相传朱元璋品尝后连声称赞，因此被封为贡藕，藕质脆嫩香甜，含有多种维生素。
8、山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉是安庆传统名菜，口感粘而不稠、油而不腻，山粉即山芋粉，与五花肉烩制而成。
9、黄泥粉蒸肉
黄泥粉蒸肉是潜山市的一道传统名菜，始创于清朝咸丰年间，肉烂粉鲜，肥而不腻。
10、安庆十样菜（什锦菜）
十样菜是安庆特色素菜，过年时家家户户都会做，集合多种食材炒制，营养均衡且寓意来年十全十美。
关于安庆遭遇大强度降雨的看法：
这次安庆的暴雨导致车辆被淹、公交线路改道停运，低洼小区内涝严重，居民生活受到很大影响，长期居住的居民对此表示愤怒，并指出可能的原因包括小区改造导致的管网变小、排水口减少以及填埋了大沟等，这些问题应当引起重视，需要进行适当的改造和修复，以应对未来的自然灾害。
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