桑吉，又称桑基，是一种传统的非洲食品，由发酵的小米或玉米制成。它通常被当作主食，也可以用作酱料、汤或沙拉的配料。桑吉的色泽为深棕色，质地独特，略带咸味，但也有一些做成甜味的。
桑吉在非洲地区已有数百年的历史，目前已受到越来越多人的关注和喜爱。这种食品富含蛋白质、碳水化合物、纤维和多种维生素，因此是一种健康的食品选择。
使用桑吉可以有很多不同的方式。在非洲，人们通常把桑吉加入汤里或者用香料和蔬菜来烹饪。在西方国家，桑吉经常被用作沙拉的一个组成部分，它可以搭配沙拉酱、蔬菜、水果、肉类或豆类一起食用。此外，桑吉也经常用于烘烤食品中，比如面包或馅饼。
总的来说，桑吉是一种美味、易于搭配的食品，不仅适合非洲人的口味，也适合全世界的食客。如果你还没尝试过，不妨试试看用桑吉来增添你的下一顿美食吧！
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