安龙，中国云南省的一座历史文化名城，以其独特的美食而闻名。以下是安龙十大特色小吃：，，1. **金龙鱼鱼**：以鲜嫩的金龙鱼为原料，加入各种调料，制作出口感丰富、香气扑鼻的鱼头菜。，，2. **酸汤鱼**：选用新鲜的草鱼或鲤鱼，用特制的醋、辣椒和香料腌制后，再用汤汁炖煮。，，3. **红烧肉**：精选五花肉，搭配多种香料炒制，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。，，4. **石锅饭**：以玉米为主料，加入豆类、蔬菜、肉类等配料，经过长时间的高温烹饪而成，风味独特。，，5. **担担面**：以面条为主材，淋上特制的辣酱和甜面酱，味道麻辣酸爽，深受当地人喜爱。，，6. **鸡脚米线**：将鸡肉片与米线一同煮熟，加入葱花、酱油等调料，口感滑爽，回味无穷。，，7. **酸辣土豆丝**：选用新鲜土豆切丝，加入特制的酸辣调料，口感酸甜适中，是家常必备的小吃之一。，，8. **酸菜鱼**：将新鲜的鱼片和酸菜一起煎至微黄，搭配辣椒油和醋汁，口感鲜美。，，9. **清蒸海鲈鱼**：选用活海鲈鱼，用水蒸煮，保留鱼肉的新鲜度，味道鲜美。，，10. **烤鸭**：选用肥美的鸭子，经过特殊的烤制工艺，外皮酥脆，内里多汁，是传统的地方特色美食。，，这些小吃不仅美味可口，而且富有地方特色的魅力，吸引了众多食客前来品尝。
安龙剪粉是贵州省黔西南州安龙县的特色小吃，安龙县凉切粉皮洁白光滑，闻起来香而不浓，吃起来油而不腻，味道鲜美爽口。
安龙丝娃娃是贵州省黔西南州安龙县的特产。"丝娃娃"之所以得名，是因为一个小薄的皮面包里有很多"丝"，也叫素春卷，脆，凉，酸，辣，味道很诱人。
安龙耳块耙色白脂丰富，柔软可口，加糖或甜酒煮熟，清香爽口；用肉丝、香肠或绒鱼丝、牛干炒，味道纯净美观。
安龙米线：安龙米线是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，口感细腻，汤汁浓郁，香气四溢，深受人们喜爱。
安龙豆腐脑：安龙豆腐脑是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，质地细腻，口感嫩滑，味道鲜美，深受人们喜爱。
安龙酸菜鱼：安龙酸菜鱼是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，鱼肉鲜美，酸菜清脆，味道鲜美，深受人们喜爱。
安龙担担面：安龙担担面是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，面条细长，面条劲道，味道鲜美，深受人们喜爱。
安龙酸辣土豆片：安龙酸辣土豆片是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，土豆片软糯，酸辣适中，味道鲜美，深受人们喜爱。
安龙烧鸡：安龙烧鸡是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，鸡肉鲜美，口感嫩滑，味道鲜美，深受人们喜爱。
安龙豆花：安龙豆花是贵州省黔西南州安龙县的传统美食，豆花色泽金黄，口感细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。
0