重庆小吃以其麻辣鲜香著称，推荐来一份正宗的重庆火锅。特色小吃如小面、豆花和毛肚也非常值得尝试。
重庆小吃攻略？
一、火锅
重庆的火锅非常多，其中很多藏匿于小店，当然店面好看、味道又好的更受人喜欢，重庆解放碑老火锅店，就是一家环境也还不错、味道又很正宗的老火锅店了，那这样的店在重庆真的少之又少，重庆火锅开筷的第一道菜，一定是毛肚，毛肚只需要烫十几秒钟就行了，烫好的毛肚微卷，在油碟里蘸点蒜蓉放进嘴里，那种重庆特有的脆爽简直不要太巴适!
二、小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型，重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等，重庆人的一天就是从一碗小面开始的，在重庆，吃小面没有那么多讲究，两张凳子一摆上，各自就低着头吃着属于自己那碗，小面最注重的就是佐料：干而不腻、麻辣适中，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。
三、串串
吃火锅不数签签，吃串串才数签签，在重庆的大街小巷，到处都可以看到大大小小的串串香，方桌、小凳子和一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了重庆人心中那一口抹不去的麻辣鲜香。
重庆除了这三大特色美食之外，还有南山泉水鸡、酸辣粉等等
打算去重庆旅游，有什么美食攻略？
有个段子，说有一个老外发誓1个月吃遍中国，3个月了还没走出重庆，当然网上普遍说的是成都，但同样适用于重庆，这里是吃货的天堂，给大家随便上几样，望梅止渴。
1. 必须少不了火锅啦
在重庆，好不夸张地说，十个餐馆九个锅，名气有点大的比如刘一手、秦妈、洞亭火锅等。
重庆火锅以重口味、多食材为特点，听说海底捞准备来重庆闯江湖，估计要撞得头破血流，除非外地游客捧场，不过假如你是外地游客，你跑重庆来会去吃那个海底捞吗？
2. 重庆小面不可少
不只是北方人懂如何吃面，重庆小面堪称极品，以杂酱面为主，当然你可以选择不同的卤料，比如杂酱，豌杂，鸡杂，羊杂，各种杂。
关键是便宜，小面6-8块一大碗，管饱，人多不用愁没位置，找一张凳子往门口一方就当饭桌了，重庆人就是这么吃饭的。
3. 火炉之天如何解渴？
虽然今年重启缕缕入夏失败，但火炉天迟早会来的，重庆人特意研发了一款解暑神品——冰粉。
主要食材有小汤圆、红豆、碎花生、糖等，当然还有冰水，合在一起，好吃又解暑，本地人尤其是女孩子都爱吃。
游以吃为乐，作为一个准吃货，我也喜欢吃遍小吃街，上面这些吃的在重庆随处可见，如果想去小吃街的话，解放碑八一路、观音桥、磁器口这三处够你吃几天的了。
重庆欢迎您！