延边州是中国最北的地方，有很多独特的地方特色。可以去南丹岛看看美丽的海景，还可以品尝到美味的朝鲜族美食；也可以去图们市参观俄式建筑和博物馆，体验异域风情。延边州还有丰富的民族文化和手工艺品，例如手工剪纸、皮影戏等。延边州的特产也非常丰富，如朝鲜族酱汤、烤肉串、糯米团子等等。延边州是一个值得一游的地方，不仅可以欣赏美丽的风景，还能品尝到各种美味的食物和独特的文化。
五一想去延边州玩，哪些特产值得买？
家在延边州，推荐供参考。
1.食物。珍味明太鱼，又称棒子鱼，是生鱼直接腌制的，是朝族啤酒的标准。
金刚山泡菜，以桔梗、辣白菜为代表的朝鲜泡菜，吃起来还是很好的，有真空包装。
鱼籽酱和鱼肠酱味道鲜美，饭后吃得很好，但需要注意的是，鱼籽和鱼肠是生的，有些人可能不习惯。
蛋糕也是传统食品，但不宜储存太久，会影响口感。
2.长白山特产。可以买一些人参，但是可以买一般的移山参或者林下人参。不要买野山参。买真的不太可能，太稀有了。也可以买鹿茸片、五味子、山核桃仁、榛蘑，都是不错的选择。
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