南京大学苏州研究院是由江苏省教育厅主管、江苏省委高校工委挂靠指导、国家自然科学基金资助的一所以工为主，理、文、管、法、教育、经济学、医学、艺术等多学科交叉融合，具有研究生学历、硕士学位授予权的研究机构。
关于你们所在地的传统习俗，由于我不具备了解各地风俗习惯的能力，所以无法详细解答，不过一般情况下，立秋会有“贴秋膘”的习俗，人们会通过食物的摄入量来衡量自己的体型，而越重则说明越需要补充营养，对于吃肉馅饺子这样的习俗，特别是在立秋后进行“贴秋膘”，这也是一个常见的传统，但在现代社会，许多人可以通过各种方式来满足口味的需求，包括选择不同的肉类烹饪方式等等。“立秋吃饺子”这种习俗仍然在很多地区流传着。
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