烤全羊
烤全羊是塔城地区的一道传统美食，尤其是在新疆的宴席上，烤全羊更是必不可少的一道菜品。它的制作方法是将整只羊用火烤制，烤制时间长达数小时。烤出来的全羊皮香肉嫩，口感极佳，是塔城地区不可错过的美食之一。
大盘鸡
大盘鸡是一道来自四川的菜品，但是在新疆的塔城地区也有着广泛的流传。它的特点是鸡肉鲜嫩，口感麻辣，配上大块的土豆和红烧茄子，味道非常美妙。在塔城地区，大盘鸡也是很受欢迎的一道美食。
手抓饭
手抓饭是新疆地区非常有特色的一道美食。它的制作方法是将米饭和肉类等食材混合在一起，再用手揉成一个球状，放在锅中蒸熟。手抓饭食材丰富，口感鲜美，非常适合和家人朋友一起分享。
拉面
拉面是一道非常有特色的面食，它的制作方法是将面团拉成细条，再配以各种不同的食材，比如牛肉、羊肉、西红柿等，制作成各种不同口味的拉面。在塔城地区，拉面是非常受欢迎的一道美食，也是游客们必不可少的一道特色美食。
馕
馕是新疆地区非常常见的一种面食，它的制作方法是将面粉加水和成面团，再将面团擀成薄饼状，烤制后就成了馕。馕口感酥脆，味道独特，是塔城地区非常受欢迎的一种美食。
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