酒店管理大类有哪些？酒店管理需要注意哪些方面？
我们要明确酒店管理中各类人群之间的关系：客户是我们的老板和员工的衣食父，老板和员工是客户优质服务的提供，老板是员工施展才华的投资，员工是老板实现经营目标的创造者，只有找准定位，才能发挥作用，酒店管理是做什么的？主要分基础课与专业课两部分，基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等；专业课包括酒店概论、酒店各部门业务管理、市场营销、财务管理、实训课等， 酒店管理的重点是什么？
酒店管理大类有哪些？
1、资产管理：设施、设备、服务标准。
2、组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
3、人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
4、沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
5、协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。
酒店管理大类包括以下几个方面：
1. 酒店运营管理：涉及酒店的日常运营管理，包括前台接待、客房管理、餐饮管理、营销策划、客户服务等。
2. 酒店销售与市场营销：负责酒店的销售策略制定、市场分析、市场推广、市场调研、预订管理、会议和活动管理等。
3. 客房部管理：负责客房的预订和分配、客房服务、客房清洁、维护客房设施等。
4. 餐饮管理：管理酒店的餐厅、酒吧、咖啡厅等餐饮服务部门，包括菜单设计、餐饮供应链管理、服务质量控制等。
5. 宴会和会议管理：负责策划和组织酒店的宴会和会议活动，包括场地布置、服务配备、协调客户需求等。
6. 财务与预算管理：负责酒店的财务管理、成本控制、预算编制、财务报表分析等。
7. 人力资源管理：包括员工招聘、培训和发展、绩效管理、员工关系管理等。
8. 设备与维修管理：负责酒店设备的维护保养、设备更新、设备故障处理等。
9. 品牌管理与业主关系管理：负责维护和推广酒店品牌形象，与酒店业主保持良好的合作关系等。
以上是酒店管理大类的一些主要方面，每个方面都有其具体的岗位和工作职责，酒店管理人员可根据自己的兴趣和专长选择适合自己的领域。
酒店管理需要注意哪些方面？
我们要明确酒店管理中各类人群之间的关系：客户是我们的老板和员工的衣食父，老板和员工是客户优质服务的提供，老板是员工施展才华的投资，员工是老板实现经营目标的创造者。只有找准定位，才能发挥作用。
酒店管理是做什么的？
酒店管理主要做：
①各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；
②各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；
③各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；
④各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；
⑤各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。
酒店管理都学什么？
主要分基础课与专业课两部分。基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等；专业课包括酒店概论、酒店各部门（前厅、客房、餐饮、人力资源等）业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。
酒店管理的重点是什么？
人性化管理，具备良好的心态，员工的心态调整好一切工作效率都会提高，酒店的核心有两大重点，第一是企业管理的态度，第二是酒店经营的菜肴，我觉得一个好的企业管理状态就是设施人性化管理，别的且不说就说我们服务的重点是什么？我们服务的前提是人，所以有一个良好的心态才能用最佳的状态来服务好我们要服务或者准备服务和即将遇到各色各样的不同人群，只要做好本分和分类的事，客人的心理会有杆秤，他们会在心理和口碑里来评价一个酒店的形象，第二菜肴的配置，我们不一定要求什么都是最好的，但是要要求什么都是最卫生的最环保的最新鲜的，只有这样做才能使一个酒店能有充分的说话资格和任何突发事件的处理方案，菜肴是根据每个客人不同需求的人来设定的，不是光一本菜单放在客人的面前，也可以大胆的创意让客人来选择他们心理真正想吃的食品，虽然这样会给酒店带来一定的不变，或者说起初根本就不可能达到没一客人的要求，但是可以累积每个菜肴的点击率，最高者可以上特别菜谱，给不同人群一种不同消费观。