生地肉蟹汤、盖苏文煲油、杞子当归煲花甲、虾酱蒸花牌、油泡新鱿等小区。它算是最具有风味的阳江小吃了，虾里面的膏据说特别补，外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的，完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾，据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。 牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外，阳江的河粉比其它地方的河粉要簿一点和韧一点。
阳江小食推荐？
阳江小吃有：生地肉蟹汤、盖苏文煲油、杞子当归煲花甲、虾酱蒸花牌、油泡新鱿等小区。
阳江，广东省省辖市，是1988年2月经国务院批准设立的地级市，位于广东省西南沿海，紧邻珠三角，扼粤西要冲。
东与恩平市、台山市交界，北同罗定市、新兴县及信宜市接壤，西接高州市、电白区，南临南海。
阳江饮食特色菜有哪些？
1、裹蒸棕
阳江人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子，这粽头比一般粽子大上十多倍，里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等，一条粽头切开，可供一围人吃，它算是最具有风味的阳江小吃了，因做起来工夫多，备料也难，这种裹粽目前甚少见，只在乡下女儿回娘家，为娘的才不忘给她包粽头，以示吉利。
2、椒盐濑尿虾
濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补，高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的，淡淡的海鲜味，很柔软的虾肉，完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾，这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾，跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄，其身长可达到30厘米，价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。虽然它壳多肉少，但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。
3、阳江牛腩粉
牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。
牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外，河粉的质量也很讲究的。阳江的河粉比其它地方的河粉要簿一点和韧一点，口感比较爽口。这样的河粉配上牛腩，那滋味吃过一次，就想再吃。在阳江牛腩粉是很多人的最爱!早餐来一碗牛腩粉配上几条猪肠碌，那真是一大享受!

4、阳江墨鱼饼
墨鱼饼又名“乌贼饼”，为鱼加工食品。以墨鱼的内脏为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食，也可晒干食用;可作佐料，也可专门烧汤。墨鱼饼烧汤，尤为鲜嫩香甜;晒干陈年的墨鱼饼还可药用，退热败火。
5、田畔牛头皮
阳江人有句老话“牛头皮，吃一味”，指做事马虎不懂变通。虽然只有这一味，但位于阳东合山的珍叔田畔牛头皮，却名声大振，生意红火，顾客络绎不绝，获得“牛皮珍”的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。
广东阳江是出了名的美食之都，到过阳江的朋友都是应该深有体会的。阳江美食以生猛海鲜、鲜味为主，龙虾、鲍鱼、螃蟹等应有尽有。美食讲究原汁原味、烹饪调制手法以清蒸为主，特色菜有“一夜情”、“生死恋”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花牌”、“油泡新鱿”等；此外，猪肠碌、闸坡鱼丸、鱼面、粉酥、煎堆都是特色食品，值得一尝。
鹅乸饭
17%结果提及
程村蚝
9%结果提及
炒米饼
4%结果提及
一夜情
3%结果提及
阳江牛腩粉
3%结果提及
风姜鸡
3%结果提及
椒盐濑尿虾
3%结果提及
阳江白切鸡
2%结果提及
白灼虾
2%结果提及
妈仔
2%结果提及
鱼面
2%结果提及
猪肠碌 猪肠碌是阳江四大美食之首,猪肠碌里没有猪肠,就跟老婆饼没有老婆一样,粉皮以前是用传统蒸锅蒸熟, 现在市面大部分都是用机器蒸锅,里面一般都是包的是炒过的花生碎,或者炒熟的豆芽菜,两个口味任你选择,猪肠碌的表面会刷了一层蒜油,