拥有许多独特美味的特色小吃。这些小吃都以金针菇为主要食材,苏州的春卷以其独特的风味而闻名。吃时可蘸上各种酱料,以鳗鱼为主料制成的松子鳗鱼是苏州的一道传统名菜,其中比较有名的有奥灶面、鲜肉月饼、桂花鸡头米和糖粥等。以青鱼制作的汤头和龙须面为主要特点;鲜肉月饼则是苏州的正宗手艺,馅料用鲜肉制作;1、 苏州松鹤楼可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。主要以酱汁肉闻名于苏州。
苏州当地特色小吃?
苏州是中国江苏省的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有许多独特美味的特色小吃。以下是几种著名的苏州当地特色小吃:
1. 四大金针:指的是苏州的四种著名小吃,包括金针糕、金针油炸、金针虾饺和金针酥糕。这些小吃都以金针菇为主要食材,口感鲜美,味道独特。
2. 春卷:苏州的春卷以其独特的风味而闻名。它采用瘦肉、虾仁、笋丁、香菇等作为馅料,卷入薄饼内,再进行煎炸,煎至金黄酥脆。吃时可蘸上各种酱料,味道鲜美。
3. 熏鱼糕:苏州传统的熏鱼糕是以鲜鱼为主要材料制作的,配以葱姜蒜等调料,再经过熏制而成。它的口感酥脆,味道醇香,是苏式早点中的一种经典选项。
4. 润饼:润饼是苏州地区非常受欢迎的一种传统面点。它是用高筋面粉制作的薄而富有韧性的面皮,馅料则有红烧肉、葱姜、笋丁等多种选择。润饼看起来像是一个个小馅饼,非常好吃。
5. 松子鳗鱼:以鳗鱼为主料制成的松子鳗鱼是苏州的一道传统名菜,也常被用作小吃。鳗鱼切片炒熟,配以松子炒香,色香味俱佳。
这些是苏州当地的几种特色小吃,每一种都有自己独特的制作工艺和口味,代表了苏州地区丰富多样的美食文化。
其中比较有名的有奥灶面、鲜肉月饼、桂花鸡头米和糖粥等。奥灶面是苏州昆山的传统小吃,以青鱼制作的汤头和龙须面为主要特点;鲜肉月饼则是苏州的正宗手艺,馅料用鲜肉制作;桂花鸡头米是一种水生稀有特产,制成后香甜可口,是滋补品;糖粥则是苏州最出名的小吃之一,潘玉麟糖粥摊在花鸟市场边排队老长,赤豆圆子和酒酿圆子也很受欢迎。
苏州本地人必吃十大馆子?
1、 苏州松鹤楼
可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史了,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼,相传皇帝都赞不绝口。
2、 陆稿荐
这家建于清康熙年间,距今已有三百余年,在苏州名声显著,也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州,他家的四块招牌分别为,"五香酱肉","蜜汁酱鸭","酒焖汁肉","进呈糖蹄"
3、 苏州同得兴面馆
是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的枫镇大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。
4、 苏州外婆家
这家是一所连锁餐饮,遍布全国。主要经营菜式为江浙菜系,在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。
5、 老苏州大客堂
这家的生意很火爆,不少人慕名前来品尝美食。他家主要经营经典的苏州菜,还兼营各种苏式小吃,菜的味道比较地道。
6、 苏州辛香汇
以前名为厚味香辣馆,始于2003年,是一家具有川式特色的餐厅。性价比较高,人均消费不贵,而且他家的川味很正宗,深受食客喜爱。
7、 媚娘家
这店可以算是苏州的网红店,主要特色为龙虾,尤其是他家的花雕醉龙虾,造型美观靓丽,花雕酒浑厚甜香,更是给这道菜添了无尽的滋味。
8、 怒火烤海鱼(观前街店)
这家的装修风格偏暗,还伴有轻缓的音乐,可以放松心情。而且在这家吃很惬意,没有过多的约束。他家的烤鱼麻辣鲜香,特别值得一试。
9、 常熟王四酒家
老字号之一,装修风格为苏州园林式,在当地尚为首家。主要以传统特色菜肴为主,同时还引入了其他地方菜系。他家的油鸡风味独特,桂花酒香甜醇厚。
10、 得月楼
这家就更早了,据查已有四百年历史,创于明朝嘉靖年间。曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”,菜式为典型的苏式菜系,做法讲究,精益求精,特别擅长船菜。
苏州最有名的十道菜?
苏州是中国美食之都,有很多著名的菜肴。以下是苏州最有名的十道菜:
1.松鼠桂鱼 :松鼠桂鱼是苏帮菜中最有代表性的菜肴之一,取材于桂鱼,形态似松鼠,外脆里嫩,酸甜可口。
2.糟溜塘片 :糟溜塘片是一道以虾仁为主料的苏帮菜,口感鲜美,色泽艳丽。
3.虾子白鱼 :虾子白鱼是一道以白鱼为主料的苏帮菜,肉质鲜嫩,口感清香。
4.手剥虾仁 :手剥虾仁是一道以虾仁为主料的苏帮菜,做法简单,味道鲜美。
5.常熟一品蒸 :常熟一品蒸是一道以猪肝、鸡肝、猪肚、鸡肚、鸭肚等为主料的苏帮菜,口感鲜美,汤汁清香。
6.母油船鸭 :母油船鸭是一道以鸭子为主料的苏帮菜,做法独特,口感鲜美。
7.酱方 :酱方是苏州人民过冬必吃的一道时令菜,名字中的“方”是方肉,大肉的意思。
8.响油鳝糊 :响油鳝糊有名就在“响油”上,肥鳝盘踞的盘子上桌后,将一勺滚油往鳝糊上那么一浇,瞬间烫得葱花吱吱作响,四周则弥漫出美好的油脂香和胡椒粉的味道,顿时喧嚣四起、酣畅淋漓。
9.鲜肉月饼 :鲜肉月饼是苏州的传统小吃之一,外皮酥脆,内馅鲜嫩,入口即化。
10.太湖三白 :太湖三白是指太湖中的三种淡水鱼类,包括白鱼、银鱼和鲢鱼,口感鲜美,营养丰富。
苏州晚饭推荐?
你好,如果你想吃苏州特色小吃的话,可以去觅味城,那里有传统的苏州小吃,比如兔头、狮子头、三丝汤圆等,味道都很不错。
如果你想吃海鲜的话,可以去苏州桥头镇的“新桥渔村”,那里的海鲜新鲜又美味,特别推荐他们家的清蒸大闸蟹。
如果你想吃意大利菜的话,可以去苏州园区的“拿破仑餐厅”,那里的pizza和意面都很好吃,环境也非常优雅。
以上是我对于苏州晚饭推荐的一些建议,希望能帮到你。
苏州必逛的街?
苏州作为中国著名的历史文化名城,有很多著名的街道吸引着游客。以下是一些值得在苏州逛街的著名街道:
1. 平江路:这是苏州最有名的古典街区之一,保存着许多传统的建筑和各式各样的小店铺,还有美丽的苏州园林。逛平江路可以购物、品尝当地美食,体验苏州的历史风情。
2. 观前街:位于苏州古城区,是苏州城的历史中心之一。街道两边有各种小吃摊和商店,游客可以品尝到正宗的苏州小吃和特色商品。
3. 华强路:这是一个集购物、美食和娱乐为一体的商业街区,有许多品牌商店和购物中心。逛华强路可以购买到各种时尚潮流商品,也可以品尝到各种美食。
4. 三香路:这是苏州传统的老街,保存着许多古老的建筑和文化遗产。街道上有许多艺术工坊、古玩店和特色小吃店,逛街的同时可以感受到浓厚的历史氛围。
5. 金鸡湖商业区:这是苏州新兴的商业区,有许多大型购物中心和国际品牌商店。逛金鸡湖商业区可以购买到各种时尚商品,还可以在周边的湖景区域欣赏美丽的自然风光。
以上所列的街道只是苏州逛街的一部分,苏州还有许多其他著名的街区和商业区。无论选择哪个街区,都能感受到苏州独特的魅力和历史文化底蕴。