糯米鸡，鸡肉细嫩、味甘爽口，是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。3、白灼海虾是一道广东省的汉族传统名菜。吃进嘴里让人感觉到满满的海鲜味。先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟， 湛江十大特色美食之木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子“ 湛江十大特色美食之烤乳鸽 湛江人很喜欢吃鸽子肉，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁。
湛江特产小吃零食？
湛江小吃:炸虾饼，糯米鸡，簸箕炊，炭烧生蚝，湿辣牛肉，牛杂，烂嚄炒粉，田艾籽，蛤蒌粽，砵仔糕，牛腩粉，拉粉等等。
特产:牛肉干，树叶饼，水晶凤爪，猪笼饼，麻通等等。
湛江的特色小吃有哪些？
1、艾米籺
湛江古老的风俗食物，常用来拜神、祭祀，是本地朴实农民祈祷来年风调雨顺的贡品。艾米籺所用的艾草，一般是稻田收割完后自然长出来的。艾草需要煮熟、捣碎，与适量的糖和生、熟糯面粉混合，做成皮
2、湛江白切鸡
湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属浸鸡类。它是属于咸鲜口味，是以鸡、葱、姜为主要原料制作而成。它的制作简单，做出来的鸡保持了原汁原味，鸡肉细嫩、味甘爽口，让人停不了口，是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
3、白灼海虾
是一道广东省的汉族传统名菜。它是以海产虾作为主要食材，以生抽、芝麻油、精盐、姜块等等作为调味料制作而成，制作出来的海虾保持了原汁原味，配上酱汁，吃进嘴里让人感觉到满满的海鲜味。
4、竹卷粉
竹卷粉制作方式就是，在一块蒸笼布上浇上一层米浆，蒸熟后拿出来用竹篾轻轻一卷，再包裹上木耳鸡蛋等佐料，然后最后再浇上酱汁就完成了。尽管如此，米浆的厚薄程度，佐料的搭配方式，都会直接影响到食物本身的味道，搭配上秘制酱汁，口感爽滑，非常的好吃。通常用来当早餐，或者在下午茶时食用。
5. 蛤蒌饭
广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。 蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
湛江市最有名的小吃街？
赤坎，好吃的小吃有：
1、 沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”。
湛江美食文案？
湛江十大特色美食之木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
湛江十大特色美食之烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。
湛江十大特色美食之甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。
湛江十大特色美食之红江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
湛江十大特色美食之蟹
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
湛江十大特色美食之沙虫
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。
湛江十大特色美食之肴肉
肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜，精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。
湛江十大特色美食之生蚝
湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
湛江十大特色美食之锅盖面
汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。
湛江十大特色美食之白切鸡
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。