所谓的咸淡水中的鱼更鲜美。二、舟山鱼所生长的气温适宜、三、舟山鱼新鲜大多都是刚捕没几天的，1.舟山青蟹2.舟山大黄鱼3.舟山嵊泗贻贝4.宁波岱衢族大黄鱼5.舟山小沙蛏子6.舟山梭子蟹7.南麂岛大黄鱼8.炎亭梭子蟹9.舟山跳跳鱼10.舟山大陈黄鱼11.舟山南海紫菜12.舟山带鱼海鲜（hoisin）又称海产食物，虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
舟山的海鲜为什么那么贵？
首先舟山群岛所捕获的鱼都是在近海，靠近长江出口，所谓的咸淡水中的鱼更鲜美。
二、舟山鱼所生长的气温适宜、
三、舟山鱼新鲜大多都是刚捕没几天的，四、舟山渔场资源丰富鱼饵充足，五、舟山鱼名气大
舟山十大海鲜排名？
1.舟山青蟹
2.舟山大黄鱼
3.舟山嵊泗贻贝
4.宁波岱衢族大黄鱼
5.舟山小沙蛏子
6.舟山梭子蟹
7.南麂岛大黄鱼
8.炎亭梭子蟹
9.舟山跳跳鱼
10.舟山大陈黄鱼
11.舟山南海紫菜
12.舟山带鱼
海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物， 包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
舟山的大黄鱼，带鱼，鲳鱼，木鱼，舟山的梭子蟹，还有鳗鱼，龙利鱼，安康鱼，竹节虾，勒鱼，有好多好多，舟山是最大的海洋渔场，有独特的海洋资源，海洋资源丰富，我们住在海边的女儿每天可以吃到美味的海鲜，感到无比的幸福和骄傲，环境很优美空气质量好
舟山七月当季海鲜？
舟l山七月当季的海鲜应该有贝类海鲜，都是人工养殖的如淡菜就是v味海鲜，可以用各种方法烧吃。人工养殖的黄鱼，米鱼也是美味海鲜，，可红烧，清墩，抢淹，方法可多了，是老百姓喜欢的菜肴。还有人工养殖的对虾也是老百姓喜欢吃的菜可请烧，剝虾仁和其他蔬菜混炒，该是多好吃呀！历外迈有很多贝类，也是非掌得鲜美，让你直流口水呀！
舟山海鲜？
1. 准备材料：虾、葫芦、蒜、姜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、花椒、香菜等。
2. 虾去壳去虾线，葫芦切成小块，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 锅烧热，放入适量油，加入花椒煸炒出香味后捞出。
4. 锅留底油，放入葫芦块炒至微黄，加入蒜、姜、辣椒末炒香。
5. 加入虾翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽调味。
6. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠。
7. 最后加入香菜点缀即可。
舟山本地人8月吃海鲜攻略？
1.舟山的鲜带鱼，鱼身就像披了银色的绸缎，丝滑靓丽，忍不住用手一摸，也没有腥味，清蒸最能品出味道，你看鱼的眼睛，就知道很新鲜。鱼肉肥美鲜嫩，忍不住吃完又去市场买了一箱带走。
2.对虾一定要吃，白灼鲜甜，肉质饱满弹牙。
3.舟山的蛏子，壳薄，肉厚，选对饭店，养的很干净，没有沙子，简单爆炒，一口咬下去都是汁水，价格还实惠，和我们平时菜场买的完全不同，蛏子是很普通的食材，但是要做到好吃，能让外地游客一下子体味到质的区别，对肉质是最大的考验。
4.舟山梭子蟹也是必吃的，这个季节吃公蟹，蟹肉很满，蟹黄又多，蟹壳很薄，大钳子也能轻松咬开，一口咬下去超级满足。