它们是金佛山方竹笋、糯米油棕、刘氏烧鸡公、歪角烫皮牛肉、井水黑豆花、陈凉粉、迷你小灰粑等等；1.衡膳堂私房菜2.尚粤汇3.小院老火锅4.川渝肥肠鸡私房菜5.吉外婆私房冒菜6.简家私房菜7.九道菜8.重庆酒村烧烤9.川尚私房鱼10.林间铺子11.黑豆花酒楼12.寻味老街民间菜13.大碗菜14.老傅家私房菜15.如意小馆私房菜16.怡雅轩私房菜求问南川有什么好吃的？鲜香脆嫩、唇齿余香。
南川美食？
重庆人喜欢吃得舒服过瘾，在重庆南川一条老街~南川东街，聚集各式重庆美味美食，包括重庆南川十大名吃，它们是金佛山方竹笋、糯米油棕、刘氏烧鸡公、歪角烫皮牛肉、井水黑豆花、陈凉粉、迷你小灰粑等等；
它们的都有自己的独特性，金佛山方竹笋，它晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香；糯米油棕是南川区金佛山一带流传已久的民间传统小吃，具有棕皮酥脆，粽肉柔和，糍糯鲜香。
南川十大必吃餐馆？
1. 存在。
2. 原因是南川地处重庆市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有丰富的美食文化。
南川的餐馆以本地特色菜为主，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。
其中十大必吃餐馆是由当地人和游客口碑推荐的，具有代表性和参考价值。
3. 包括：1. 老街小吃 2. 王氏烤鱼 3. 龙门石窑鸡 4. 野生菌火锅 5. 鱼头泡饼 6. 老鸭粉 7. 红烧肉 8. 红烧鱼 9. 烤鱼 10. 红烧鸡。
这些餐馆都有自己的特色菜品和独特的口味，值得一试。
1.衡膳堂私房菜
2.尚粤汇
3.小院老火锅
4.川渝肥肠鸡私房菜
5.吉外婆私房冒菜
6.简家私房菜
7.九道菜
8.重庆酒村烧烤
9.川尚私房鱼
10.林间铺子
11.黑豆花酒楼
12.寻味老街民间菜
13.大碗菜
14.老傅家私房菜
15.如意小馆私房菜
16.怡雅轩私房菜
求问南川有什么好吃的？
南川好吃的美食有：
1、黑豆花
是豆花的变种，在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花，以上等黑豆进行秘制，辅以金佛山天然山泉，吃起来绵扎，要是再和着木耳、芫荽，则又增加了香脆，口感很好。
2、方竹笋
在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。
用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃，制作工艺很简单，就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡，再将其磨成浆液，倒入锅内用小火烧开，烧的同时要不定地搅动以免烧糊，等成泥状时起锅，再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
采用云南大白豌豆精制而成，成条状，晶莹剔透，口感滑嫩，配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料，爽滑无比，香味四溢。特别是在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。
5、小面
小面之所以称“小”，并不是指面条本身的大小，而是指素面，区别于添加了肉类（如杂酱、牛肉、排骨）和其他材料（如豌豆）的面，除了面，只添加少量青菜。所谓小面，就是面条不放任何浇头，只放一些作料，然后把作料和开，就可以吃了。
鸡丝豆腐脑：特色美食，麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
凉糍粑：特色小吃，色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。
南川鸡：南川特产，风味独特，是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
5、南川方竹笋：南川特产，肉质丰厚，纤维细脆、化渣、口感好。
南川最有名的美食？
在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香
南川有啥好吃的？
回答如下：南川有很多好吃的美食，以下列举几种：
1. 南川豆腐宴：南川豆腐宴是南川特色美食之一，豆腐口感细腻，配以各种肉类和菜品，味道独特。
2. 南川火锅：南川火锅以麻辣味道为主，特别是当地的鸡血火锅和鸭血火锅，是当地居民最爱的美食。
3. 水煮鱼：南川水煮鱼是一道辣味十足的川菜，以鲜嫩的鱼肉和麻辣的口感为主要特色。
4. 野生菌：南川的山区土壤肥沃，盛产各种野生菌类，如松茸、银耳、木耳等，口感鲜美。
5. 牛肉干：南川的牛肉干质量上乘，口感香醇，是当地的特色美食之一。
6. 小吃：南川的小吃也很有特色，如麻团子、麻花、豆皮、鸡爪等，味道独特，值得一试。
南川美食有：
1、黑豆花，比起一般的豆花，黑豆花的颜色较深，口感更细腻，再加上配料食用更可口。
2、小面，味道清淡，不加配料少加作料，是一种素面。
3、夫妻肺片，爽口的凉拌肺片味道鲜美独特。
1. 南川有很多好吃的。
2. 因为南川地处重庆市区以南，地理位置优越，有着丰富的自然资源和独特的地方特色，这些都为南川的美食提供了丰富的原材料和独特的制作方法。
南川的美食种类繁多，包括了辣味、酸味、甜味、咸味等各种口味，其中最著名的当属南川火锅、南川酸辣粉、南川酸菜鱼等。
3. 此外，南川还有很多其他的特色美食，如南川烤鱼、南川糯米鸡、南川马蹄糕等，这些美食不仅口感独特，而且价格实惠，非常适合品尝和推荐。
1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致2, 凉糍粑产于重庆，南川有很多特色的菜推荐你去下饭菜、林家铺子两个比较有南川特色的馆子吃饭吧