青岛名吃排行榜前十名？青岛特色小吃有哪些？

清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，海鲜味突出色泽艳丽。韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。外焦里嫩、鲜香可口。特点是色香味美、肉嫩。馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道，特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中。特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出。吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配：青岛的烤冷面是当地特色中较为有名的小吃：青岛的北冰洋鱼丸是出名的鲜、嫩、滑。

青岛名吃排行榜前十名？

1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。

2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。

3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。

4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。

5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。

6、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有价格适中的“三鲜锅贴”。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。

8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。

10、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影

青岛十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。

2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。

3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。

4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。

5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。

9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

10、白菜肉包：特点是新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配，口味独特。

青岛特色小吃有哪些？

青岛是著名的旅游城市，同时也是美食之都。以下是一些青岛特色小吃：

1. 烤冷面：青岛的烤冷面是当地特色中较为有名的小吃，味道鲜美，外皮松脆、内馅软糯，淋上独特的调料，更是美味无比。

2. 啤酒烤肉串：青岛啤酒出名，烤肉串也是青岛的特色之一。将肉串涂上特制的酱料，再用啤酒烤烤，既入味又香。

3. 北冰洋鱼丸：青岛的北冰洋鱼丸是出名的鲜、嫩、滑，口感细腻、味道鲜美，吃起来一点也不腥。

4. 青岛海鲜：青岛位于黄海之滨，这里的海鲜非常丰富，尤其是大闸蟹、带鱼、椒盐鱼皮、生蚝等，美味的海鲜一定可以让你留恋。

5. 炸酱面：青岛的炸酱面也非常有名，选用上等面粉制成的面条，再配上肉末、豆酱等配料，总体口感清香可口，既酥又脆，极具地道的青岛口味。

6. 菜团子：青岛的菜团子是以菜、肉等为馅的小馄饨，包裹在糯米粉中煮熟的，口感香软，很适合作为小吃享用。

7. 海冰皮：青岛海冰皮是黄海之滨的特色传统糕点，主要由糯米粉、马蹄粉、红枣馅和麻糖沙等制成，口感软糯，沙甜可口，是许多人喜欢的小点心。

以上只是青岛小吃的几个代表，请来到青岛后一定要勇敢尝试当地的各种美食，一定会给你带来极致的味蕾享受。

01小红楼牛肉灌汤包 市北区新兴饭店 昆明路17路 30、2路台东下

02三鲜蒸饺 春和楼饭店 中山路46号 2、5、6路中山路下

03大虾烧麦 四方大酒店 温州路60号 32、5、1路长途站下

04天府元霄 天府酒家 中山路208号 2、5、6路中山路下

05长城海鲜水饺 市北区长城饭店 胶州路60号

06谷香村排骨面 谷香村面馆 保定路12号

07青岛大包 青岛饭店 中山路53号 2、5、6路中山路下

08青岛锅贴 李沧区锅贴铺 四流中路82号

09海鲜馄饨 馄饨王快餐公司 泰山路38号 301、2路西镇下

10排骨砂锅米饭 万和春饭店 台东八路66号 32路台东八路

海菜凉粉 “海鲜冻”是家常菜,群众基础广泛,“哈冻”是青岛特有的民俗。它是用青岛特产花菜配米醋、蒜泥、香菜、香油做成的果冻,清爽可口。海鲜冻也是青岛的特产,青岛海鲜冻的小包装已经闻名全国。

青岛比较有名的小吃？

青岛特色小吃介绍如下：

1、青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。

2、青岛大包

青岛大包是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌，在诱惑广大消费者的胃口时，众多加盟者也蠢蠢欲动，想要分得一杯羹。

3、排骨砂锅米饭

排骨米饭，是青岛地方特色名吃，以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。1996年，万和春“排骨砂锅米饭”由岛城广大市民推荐，被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”；2002年，该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉。

4、流亭秘制猪蹄

流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。其中“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。

5、排骨米饭

骨米饭是青岛特色小吃，历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。排骨米饭于2003年走出青岛，据今天为止有近十年的历史，辐射范围概括了中国80%的城市。在郑州、洛阳、南阳、石家庄、东北、威海、烟台等地盛行。

6、青岛香酥鸡

青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。其一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好。