1、西义兴卤肉西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，2、夹津口橡子凉粉夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，吃橡子凉粉主要是吃个味儿，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。6、柏峪排骨柏峪排骨在当地那也是出了名的。新华路交通宾馆（新华北路社区卫生服务站东北)南侧3、老友记烩面地址:
巩义特色小吃？
1、西义兴卤肉
西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。

2、夹津口橡子凉粉
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。吃橡子凉粉主要是吃个味儿，所以，香油、盐、酱、醋、辣椒、姜、蒜等调料要齐全，最好制成汁。橡子凉粉不易用挠子刮，要用刀切，像切白豆腐一样，根据爱好切成条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

3、回郭镇肉合
回郭镇肉合乃巩义"四大名吃"之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，蔬菜辅料会有所变化，但有秘制香料的加入，口感始终爽脆，回味无穷。

4、喂庄烩面
在巩义，烩面馆多如牛毛，味道各具特色，最有名的应该是喂庄烩面了。街上喂庄烩面多不正宗，正宗的还是喂庄的，喂庄是北宋时期给朝廷看管牲畜的一个地方，当地牛羊多，因此，经历数百年下来，烩面比较正宗。

5、老君烧鸡
巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

6、柏峪排骨
柏峪排骨在当地那也是出了名的，吃起来味道美妙，肉质鲜嫩，很是软烂，有种入口即化的感觉，香味更加浓郁，混着八角、葱花等的香气，这定能给你带来满足感。
巩义十大烩面排行榜？
1、聚香园米河烩面
地址:伏羲路1号巩义建业百城天地F3层
2、三味烩面
地址:新华路交通宾馆（新华北路社区卫生服务站东北)南侧
3、老友记烩面
地址:新兴路与桐本路交叉口向东200米路南(水泥厂斜对面)
4、贾记烩面
地址:广陵路62号附3号
5、清香斋烩面馆
地址:新华路北段316号(万翔宾馆院内，巩义浴池隔壁院内)
6、清真虎家烩面
地址:富民路2号
7、铁西超烩面
地址:南环路
8、郑州四厂烩面
地址:宇华名苑政通路24-16号
9、叶记烩面
地址:锦里路与瑞福路交叉口向南100米路东
10、老末儿米河烩面
地址:紫荆路街道正上豪布斯卡4001b-4002号
河南巩义有什么小吃？
河南巩义市美食小吃：
1、西义兴卤肉：西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特铯美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。
2、夹津口橡子凉粉：夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。将橡子凉粉用刀切条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。
3、回郭镇肉合：回郭镇肉合乃巩义“四大名吃”之首，其选材考究，制作精良，是豫西特铯小吃中罕见的极品。该肉合由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，加上秘制香料，口感爽脆，回味无穷。
4、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究，做工精细，汤老味全，造型美观，铯泽鲜艳，咸淡适口，离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。
5、柏峪排骨：柏峪排骨为河南巩义名吃之一，是炖排骨中的一种，油而不腻，肉质鲜嫩，入口即化，香味浓郁。
巩义都有什么名吃?想都吃一下？
巩义是河南省的一个历史文化名城，当地的美食有很多，以下列举一些比较有名的：
1. 豆腐脑：巩义豆腐脑以口感香糯、滑嫩、味道鲜美而闻名。多用于早餐或宵夜。
2. 蜜汁渣糕：巩义蜜汁渣糕以其精制工艺、蜜汁浇注等特点受到广大顾客的青睐。
3. 剪刀面：巩义剪刀面入口爽滑、Q弹有劲，特别是最正宗的巩义老剪刀面更是让人回味无穷。
4. 窝头：窝头是饼类中的一种，是河南传统的特色饼食。巩义的窝头以其松软又有嚼劲的口感，被誉为“小巧玲珑、营养丰富”。
5. 卤煮：卤煮是一种辣味小吃，主料为鸡蛋、豆皮和豆腐等，以卤水浸泡。巩义卤煮选材精细，口味独特。
以上是一些比较有名的巩义美食，建议您到当地的饭店或小吃摊尝试一下，肯定会让您大饱口福。