厦门海堤茶叶比较靠谱，厦门茶叶觉得应该是厦门茶叶进出口有限公司公司的茶叶靠谱。80年代厦门人左邻右舍的邻居会聚到一起在门口泡茶都是用这个茶叶的海提牌铁观音茶叶，再配送厦门的零食炸枣、厦门馅饼、麻花等增加泡茶的乐趣。厦门韭菜盒子的做法；韭菜加入油先搅拌一下！最后放盐搅拌均匀备用步骤2/11面团和好盖保鲜膜醒30分钟步骤3/11搓条切成小剂子。
厦门茶叶哪家靠谱？
作为厦门人极力推荐“海堤”是厦门最靠谱的茶叶！
厦门茶叶进出口有限公司，隶属中粮集团，其生产产品涵盖6大茶类150多个品种。
“海堤”牌是中茶厦门公司系列产品的注册商标，已有半个多世纪的历史，当时厦门岛与外界唯一通路就是商标所示的海堤，海堤将海岛与大陆相连，是厦门最知名的地理标志。
“海堤“荣获“中华老字号”、“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”等众多荣誉。
“海堤”茶叶出口全球58个国家和地区，深受国内外消费者的拥戴。
海堤：中国茶叶“民”牌，着力打造“老百姓喝得起的放心茶”为核心的海堤品牌价值。在闽南及粤东等乌龙茶核心消费市场，“海堤”品牌深入人心，是市场消费的第一品牌。
海堤，代表着愚公的坚定与精卫的执着，她是厦门沟通世界的一道符号。海堤拥抱群山、大海和天空，连接海岛、大陆与世界。海堤坚实地承载中华茶文化，紧紧地连接厦门和整个世界。海堤，深深地扎根在全球华人的心中，成为“鹭岛制造”的荣耀被载入史册。
作为中国乌龙茶走向世界的“先祖”，跟随祖辈漂洋过海，走南闯北，名扬四海；未来，它将继续引领茶叶的生产销售新潮流，扬帆起航，扩张新版图，传播新时尚。
厦门海堤茶叶比较靠谱，毕竟在厦门茶厂已经开了几十年，广受大家及各类茶友一致好评，海堤茶叶在厦门街头巷尾随处可见，一度被誉为老厦门人的“口粮茶”。山茶自1954年创办以来，不论岁月如何的更替，依旧面不改色，保持着老厦门最原始的古早味。喝上一口老牌的海堤茶叶，闻着熟悉的味道，感觉一下子就回到了抛石为堤，乌龙出海的那段修堤坝的无私岁月。一杯茶喝出了几倍人的青葱岁月……
答：厦门茶叶觉得应该是厦门茶叶进出口有限公司公司的茶叶靠谱，这是1家厦门人记忆深刻的茶叶店，老品牌，80年代厦门人左邻右舍的邻居会聚到一起在门口泡茶都是用这个茶叶的海提牌铁观音茶叶，再配送厦门的零食炸枣、厦门馅饼、麻花等增加泡茶的乐趣，也是增进左邻右舍感情的桥梁。
茶叶公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主， 共计五大类一百二十多个产品，包装多样、花色齐全，在国内外市场的占有率不断扩大，销售网络遍及香港、东南亚及欧美等四十多个国家和地区，在厦门本地更是家喻户晓，在老市区大街小巷总能闻到茶香！
品牌大的一般比较靠谱，因为树立品牌很难！
但是你所谓的靠谱，问题不清，很难进一步的答复！
茶分太多种类，厦门人一般比较喜欢铁观音，安溪出产的，没有明确的标准，看个人喜好购买，价格也从几十到几千不等
其它的如:普洱生普、熟普；白茶；乌龙茶；高山茶等，太多了，就看个人喜好了！
厦门韭菜盒子的做法？
食材清单
面粉 300g 、 40度温水 180g 、 盐 3克 、 碱 也可不用 1克 、 韭菜 一把 、 虾皮 一小把 、 鸡蛋 3个 、 粉条 适量 、 蚝油 适量 、 香油 2勺 、 盐 适量 、 玉米油 适量
烹饪步骤
步骤1/11
韭菜切末，鸡蛋碎炒好备用，虾皮也炒一下，粉条焯水切好备用，韭菜加入油先搅拌一下，防止出水，再把鸡蛋虾皮倒入，放入蚝油，香油，适量玉米油，最后放盐搅拌均匀备用
步骤2/11
面团和好盖保鲜膜醒30分钟
步骤3/11
搓条切成小剂子，大概40克面团一个，压扁，擀成薄片
步骤4/11
也可以做另一种，小剂子分好揉圆刷油盖保鲜膜醒发30分
步骤5/11
取三个小面剂抹点油一起擀
步骤6/11
擀成大薄片平底锅小火烙熟
步骤7/11
撕开三片，取一片包好韭菜卷起
步骤8/11
收口朝下
步骤9/11
入锅烙至金黄
步骤10/11
传统韭菜盒子，擀成大片，对折捏
最后一步
平底锅少许油，烙至两面金黄就可以啦，凉了也不会硬的
（1）将200克的精粉．放在案板上，与110克的熟猪油拌和．揉成纯油酥面团，搓成圆长条，摘成15个油酥面团坯，再用300克精粉与90克的熟猪油和100克清水．揉成水油酥而团．搓成圆长条．摘成15个油酥面团坯。
（2）将每个水油酥面团压扁，分别加一个纯油酥面团坯，压平，用圆木棒将相叠的坯子，擀成长条形．然后将长条坯子卷成圆筒状．依此法连续再擀三次，每四次回卷时，切成三段，每段面团坯用左手按扁，并以左手的大拇指食指、中指三个手指捏住边沿．放在案板上，一面向后边转动，右手即以面仗在按扁面团的1/3处推擀面仗，不断地向前转动，转动时用力要均匀．这样就擀成中间稍厚、边沿略薄的圆形的片。
（3）韭菜洗净，切成末，放在盆里加少许精盐，用手捏至柔软。瘦肉、肥膘肉、虾肉分别剁成茸．加酱油、味精拌匀．成馅料。
（4）取一块圆形坯片，舀放馅料，两边对折，捏成水饺形状，然后把饺的两头拉在一起稍捏．盘成纹丝形花边．依此办法，把韭菜盒做好．放在盘里。
（5）炒锅放在中火上．倒入花生油．烧至四成热时．放入生韭菜盒，用微火炸至起酥浮起，再用旺火炸至呈金黄色，捞出。
制作要领：
1、面团由面粉、油脂、水三样揉和而成。所以它既有水调面团的韧性、延伸性、可塑性及包裹气体的能力，又具有油酥面团的润滑、柔顺、起酥、发松的特点。它的比例要恰当．油多则无韧性、易松散；油少则皮僵硬、坚实不松。
2、擀皮厚薄必须均匀，捏边花纹要整齐，要捏紧不露缝。
3、炸时，要掌握好火候。