一、屈头蛋小小一碗的屈头蛋却有着极其丰富的食用体验，碗底混合着调味品的蛋汁(或者说肉汁)鲜度极高同时带有较浓的果酸，辣蓼和大叶芫荽(以上被统称为越南香菜)的生菜入口，二、东兴风味的老友粉删去了豆豉但酸笋和猪的内脏都在。这碗粉的底汤就是加热后的蟹汁。清汤但味道浓郁。熬汤底的锅里浮着一层类似黄豆的物体，咸香入味极深，鸡丝和鸡肉饼切片，吃着吃着突然捞到一条炖到快要化掉的沙虫。
东兴市有哪些好吃的？
一、屈头蛋
小小一碗的屈头蛋却有着极其丰富的食用体验，口感多层次，碗底混合着调味品的蛋汁(或者说肉汁)鲜度极高同时带有较浓的果酸，轻微的辣度和蒜香，吃完一口蛋，再夹一撮混合着紫苏，薄荷，辣蓼和大叶芫荽(以上被统称为越南香菜)的生菜入口，“肉”给味蕾带来的负担瞬间被复杂强烈的香草味冲刷得一干二净，顿时神清气爽。接着，你会跟摊主说，再来一碗。
二、东兴风味的老友粉
删去了豆豉但酸笋和猪的内脏都在，但风味变得更“果酸”-- 由柠檬和番茄带出，清新而且尖锐，汤底鲜度很高，内脏部分火候到位(粉肠的花刀打的很仔细)。
三、卤猪脚
皮爽脆，但没有韧性，且感觉很薄。因为油炸过，而且炸得非常深，走掉很多皮脂，入味比较深。
四、蟹仔粉
蟹仔粉， 做工相当复杂，首先需要将小体型蟹加水打碎，过滤出液体，然后加热此蟹汁，水开时汤顶会浮起大量絮状物，将其分离出汤汁备用。 这碗粉的底汤就是加热后的蟹汁，米粉顶部的絮状物，就是在加热蟹汁过程中受热凝结的蛋白团块。
汤底鲜度非常高且带有浓郁的海味，在烹饪的过程中加了酸菜和番茄，调出了明显的酸度。絮状物口感极轻盈，也很鲜甜。
五、猪头肉粉
猪头整煮后汤底授粉，肉切件覆于粉上。清汤但味道浓郁，鲜度高，还透着一股幽隐的粮食味，伸头一看，熬汤底的锅里浮着一层类似黄豆的物体。猪头肉软硬适中。大肠很妙，卤完后还要过一樽油，咸香入味极深，同时还带有淡淡的烟熏味和甜味。
六、鸡粉
一桌日常鸡粉组合。鸡粉配越南包和肉卷两枚。鸡粉配料很丰富，有鸡块，鸡丝和鸡肉饼切片。汤底鲜度非常高非常浓郁也非常复杂，不像单纯的鸡汤。果然，吃着吃着突然捞到一条炖到快要化掉的沙虫，可见老板诚意之深。
1 江平芋头糕
江平芋头糕是东兴的特产点心。其味道酥脆，香气诱人。
2东兴金丝牛肉
东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃，色泽金黄，肉丝细长、油润、松软、鲜香。
3 猪脚粉
所谓"北方的面，南方的粉"在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。
4．榄子焖沙箭鱼
榄子焖沙箭鱼是东兴一带的特色菜肴。
1、煎堆
煎堆，又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。
2、海鲜粥
东兴海鲜粥是到了东兴必尝的地方美食之一，它的的原料并不复杂和做法并不复杂，依托当地独一无二的海鲜资源，所以做出来的粥的鲜味非常了得。首先那粥煮的是三滚粥，就是米煮过芯刚熟不粘稠时，把新鲜的虾啊蟹啊大火烧油爆炒出香气，马上倒入煮好的粥，配上一些猪肝猪骨猪心猪肉姜丝蒜茉等等，大火熬煮五分钟再放入沙虫撒上葱花，就可以出锅上桌了。
3、越南炒螺
东兴市与越南芒街市是隔河相望的友好互市区，因此东兴市有很多越南的美食，越南炒螺就是其中之一。煮螺采用越南传统方式，在煮螺的水里放了香茅和椰子片，这样做出来的螺味道比清水煮出来的香甜得多，把螺肉挑出，蘸上越南辣椒酱及青柠檬，这是正宗的越南风味。
4、风吹饼
风吹饼俗称"冰喇"，像草帽般大，是广西防城港市东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风。
东兴市有很多好吃的地方。
首先，东兴市是一个海港城市，所以这里的海鲜特别鲜美，尤其是鱼、虾、蟹等海产品。
你可以去位于市中心的东兴港，在那里有很多当地的渔民卖自己捕捞的新鲜海鲜，味道绝对不输给大餐厅。
其次，东兴市的小吃也非常有特色。
比如，你可以去市场里尝尝当地的炒粿条、肠粉、粉蒸肉等小吃，这些小吃都非常地道，口感十分好。
此外，东兴市还有很多好吃的火锅店、烧烤店、茶餐厅等，各具特色，值得一试。
总之，如果你到东兴市旅游，一定要品尝当地美食，这里的美食你绝对会爱不释手！
东兴市有很多好吃的。
原因是东兴市坐落于边境地带，有着独特的地理环境和民族文化。
这里的食物口味偏重于东南亚、南洋地区的风味，融入了汉、瑶、壮等多个民族的特色饮食，口感丰富，值得品尝。
其中香蕉葱油饼、凉粉、花生酱饭、咖喱鸡等都是本地美食，也是外地人品尝美食的必去之地。
建议到当地的夜市或小摊位去品尝当地的特色美食，体验不同的风味。
东兴最有名的小吃街？
到了东兴肯定要吃一下当地的海鲜的，东兴海鲜品种多，关键还特别新鲜。
东兴海鲜大排档比较集中的地方主要有两个，黄花岗路和河堤路，本地人比较喜欢去黄花岗路，就在车站附近，旅客喜欢去河堤路，河堤路的价格相对要贵一些。东兴海鲜粥是到了东兴必尝的地方美食之一，它的的原料并不复杂和做法并不复杂，依托当地独一无二的海鲜资源，所以做出来的粥的鲜味非常了得。
东兴特产？
1、东兴黄皮果
东兴市江平镇是黄皮果的主要产地。其果色金黄、光洁耀目，根据性味可分甜、酸两个系统，是色、香、味俱佳的水果。而且叶、根皮及果核均可入药，民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”。
2、京族粉丝
京族粉丝是东兴“三宝”之一，在京岛中享有盛名。其做法是把梗米磨成浆，烫熟，冷却后切成粉丝条状晒干。下锅前先用清水浸泡10分钟，再放油锅炒，加葱花、调料便可上锅食用。
3、风吹饼
风吹饼俗称“冰喇”，是东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。它的制法是用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，香脆上口。
4、东兴八角
东兴是广西八角的重要产地之一，栽培历史悠久。东兴八角可采收两次，鲜果为粉绿色，烘干后呈棕红色。尤以秋季采收的叫大红八角，果实肥壮，产量高，为上品，是一种用于炖肉的调味佳品。
5、红姑娘薯
红姑娘薯又名荔枝红、妹子薯，主要产于松柏村，江平镇、马路镇亦有分布。薯形如长纺锤形，皮为紫红色，肉则淡黄或白色，熟食味甜，爽口，而且适宜加工成淀粉。
6、糖水
糖水也是东兴的特色美食之一，带有浓浓的热带异国风味。而且据说还有越南过来的西贡糖水，吃下去满口椰香的味道，口感极佳。
6、东兴皇帝果
皇帝果，广西东兴市特产之一，被称为“柑桔之王”，来源于“南丰蜜桔”，经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同，它多了一点江平马路本地桔子的特有香味。
8、东兴绿茶
东兴绿茶以高香持久、汤绿叶绿、滋味甘醇而远近闻名，主要产于马路镇的火光农场。东兴市四季气候温和，全年无霜冻，日照充足，是广西垦区之一。