手抓羊肉宁夏特色美食，羊肉臊子面宁夏传统美食，味道鲜美、汤汁浓郁。爆炒羊羔肉宁夏传统美食，清炖土鸡宁夏特色美食，肉质鲜嫩、味道香辣。2、 羊肉粉汤喜欢吃粉的朋友一定不要错过这道羊肉粉汤。鲜美的羊骨熬制的老汤，将煮好的粉丝和凉粉放在汤中汆煮，鲜醇红亮、香辣可口，3、 烩羊杂和羊杂汤羊杂碎之于银川就好像卤煮之于北京。一种是重口味的烩羊杂。
到宁夏一定要吃的10大美食？
今天将到宁夏一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：
NO.1:羊杂碎汤宁夏传统美食，味道香浓、唇齿留香。
NO.2:手抓羊肉宁夏特色美食，肉酥油润、滑嫩适口。
NO.3:羊肉臊子面宁夏传统美食，味道鲜美、汤汁浓郁。
NO.4:辣糊糊宁夏特色美食，香辣可口，非常好吃。
NO.5:爆炒羊羔肉宁夏传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。
NO.6:清炖土鸡宁夏特色美食，口感劲道、味道香浓。
NO.7:蒿子面宁夏特色美食，臊子浓香、余味绵长。
NO.8:枸杞宁夏特产美食，味道甜美、营养丰富。
NO.9:炒烩肉宁夏特色美食，肉质鲜嫩、味道香辣。
NO.10:燕面揉揉宁夏传统小吃，柔软筋道、营养丰富。
银川特色菜？
1、 手抓羊肉
手抓羊肉在宁夏也简称“手抓”，选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。
2、 羊肉粉汤
喜欢吃粉的朋友一定不要错过这道羊肉粉汤，鲜美的羊骨熬制的老汤，清凉浓郁，将煮好的粉丝和凉粉放在汤中汆煮，最后在上面盖上煮好的嫩滑羊肉，撒上香菜和辣子，鲜醇红亮、香辣可口，吃一块肉，喝一壶汤，肥而不腻，开胃暖身。
3、 烩羊杂和羊杂汤
羊杂碎之于银川就好像卤煮之于北京，是银川最具特色的市井小吃。羊杂的吃法有两种，一种是重口味的烩羊杂，一种是原汁原味的羊杂汤。烩羊杂选用羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊杂主料加上香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤煮制，红润油亮，肉烂汤辣。
4、 银川羊肉泡馍
虽然羊肉泡馍起源于西安，但是银川的羊肉泡馍进行了改良，羊肉选用的滩羊味道更加浓郁，同时在汤汁中加入了粉条，更加耐煮，韧性更好。配料的香菜和葱花放得更多，整体鲜味更上一层。相比于发面的托托馍，银川的泡馍是烫面的，更有嚼头和入味。对于银川人来说，美好的早上就是从一碗羊肉泡馍开始的。
5、 羊肉夹馍
与传统的腊肉夹馍、腊牛肉夹馍相比，羊肉夹馍可以说在银川更常见。卤好的羊肉，鲜嫩入味，夹入酥脆的烤馍中，外酥里嫩，味道奇香。羊肉是秋季进补佳品，羊肉夹馍做法简单，是一种非常便利的滋补小吃。
6、 羊肉老接面
羊肉搓面很像拉条子，但是制作方法更讲究，将和好的面先擀成片，再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条，煮熟。将羊肉切成大丁炒熟盖在面上，浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油即可食用。面精肉鲜，口味独特。
7、 生汆面
生汆面有些类似山西的揪片子，源自于宁夏固原市，创始人是回族老人马登元，上世纪80年代，马先生在三营镇开了一家清真餐馆，但生意惨淡，马先生下定决心要做出有特色的饭菜，生汆面就在他不断地摸索中问世了。做好的生汆面配上油泼辣子汤汁鲜香，面片筋道，酸辣可口，色味俱佳，营养丰富令人回味无穷。
8、 羊盘缠
羊盘缠是回族穆斯林喜爱的传统食品，又称“油圈子”，把面盘成一对手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸，等油渗透色成深红后捞出锅。羊盘缠外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口。
宁夏特色名小吃？
1、烩小吃
在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一。烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的。
2、馓子
馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃。但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来翠翠的口感很是不错。
3、羊羔肉
羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高！
4、炒糊饽
炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。