贵港都有什么好吃的小吃啊?贵港有什么特色小吃?
贵港都有什么好吃的小吃啊?炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢,几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴,整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,配上油炸豆腐和高汤,四、蒙公烧鸭粉要讲贵港的特色美食,特色美食当中岂能没有藕粉?丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,1、白切鸡贵港人的口味跟广东差不多。
贵港都有什么好吃的小吃啊?
贵港的饮食以桂系风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃,具有鲜明的地域特点。贵港当地的菜肴选料讲究、制作精细,在烹调技法上深受粤菜的影响,口味以鲜、香、麻、辣为主,著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。 贵港小吃也极具特色,热闹的夜市上,各种口味的美食琳琅满目,炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢,无论是匆匆过客,还是精明的食客,都难以抵挡这美味的诱惑,除了大快朵颐一番再无其它选择。贵港一带的浔江水产非常丰富,几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴,味道特别鲜美,很受喜爱,有“不吃浔江鱼,就没有到过贵港”的说法。贵港美食罗秀米粉罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。贵港藕粉
贵港有什么特色小吃?
一、桥圩鸭肉粉

桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不醒,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉

东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角

肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
四、蒙公烧鸭粉

要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。
五、贵港藕粉

贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。
六、荷叶饭

荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制,在本地人眼里,吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验,虽然荷叶饭制作过程比较复杂,但味道值得,丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,令人百吃不厌!
1、白切鸡
贵港人的口味跟广东差不多,虽然是桂系,但深受粤菜影响,讲究食材的本真与鲜香。在贵港的时候,几乎顿顿都吃的一道菜是白切鸡。
2、荷花宴
覃塘区的荷花,品种至少300多种,荷花已经成为覃塘的代名词,基本一想到荷花宴,就知道去覃塘准没错
3、澳龙小龙虾
广州人想吃澳龙,一般都得从湖北进货,路途遥远又成本昂贵,但贵港人竟然有自己的养殖基地,想吃了,本市就能送货,着实令人羡慕。
关于这个问题,1. 豆腐脑:豆浆煮成的半固体食品,用葱花、辣椒、花生酱等调味品搭配食用。
2. 粉蒸肉:将糯米粉蒸熟后,搭配猪肉和调味品,再蒸制而成的美食。
3. 红糟肉:用红曲米糟腌渍猪肉,再用糯米粉裹上,蒸制而成。
4. 桂林米粉:细软爽口的米粉,配上猪骨汤、油条、葱花、豆腐皮等配料。
5. 河粉:广西贵港的河粉口感细腻,搭配鲜美的鱼肉、虾仁和青菜,味道十分鲜美。
6. 螺丝粉:细长的米粉,与猪肉、豆腐皮、木耳等配料搭配,口感丰富。
7. 肉骨茶:将猪骨煮成浓汤,再加入各种调料和药材,煮出营养丰富的肉骨茶。
贵港有什么好吃的是什么?
贵港的饮食以桂系风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃,具有鲜明的地域特点。贵港当地的菜肴选料讲究、制作精细,在烹调技法上深受粤菜的影响,口味以鲜、香、麻、辣为主,著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。 贵港小吃也极具特色,热闹的夜市上,各种口味的美食琳琅满目,炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢,无论是匆匆过客,还是精明的食客,都难以抵挡这美味的诱惑,除了大快朵颐一番再无其它选择。贵港一带的浔江水产非常丰富,几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴,味道特别鲜美,很受喜爱,有“不吃浔江鱼,就没有到过贵港”的说法。贵港美食罗秀米粉罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 贵港藕粉用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
贵港好吃的食物有:各种粉,比如猪脚粉,桥圩鸭肉粉,蒙公烧鸭粉,扣肉粉,港式螺蛳粉等,还有各种水果,茶糖桔,龙眼,荔枝,马蹄,甘蔗,荷城贵港还有最出名的莲藕,香的不得了,欢迎外地朋友来贵港狂吃狂吃!
贵港著名小吃有:桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。
东龙酸粉、桂平猪脚粉、肉丸豆腐角、桂平绿豆糕、桥圩鸭肉粉、贵港藕粉、贵港荷叶饭等贵港有名的特色小吃