一、大列巴是哈尔滨的特产名小吃，马迭尔冰棍马迭尔冰棍是哈尔滨市的特色冷饮，如果到了哈尔滨不去品尝一下马迭尔冰棍，哈尔滨风干口条口条是指猪的舌头，哈尔滨的风干口条是当地的特色名小吃，经过好几天的压制后再放入锅中和多种调料一起煮，吃的时候可以和鸡汤一起煮着吃。是由俄罗斯传过来的特殊口味的面包。哈尔滨风干肠哈尔滨的风干肠是久负盛名的特色小吃之一，在哈尔滨很多人都是把风干肠当作零食来吃的。
哈尔滨特色小吃？
一、大列巴是哈尔滨的特产名小吃，也叫大面包。一个大列巴差不多有五斤重，如果是一个人吃的话要吃上好几餐。大列巴面包在制作过程中要经过三次发酵，然后再加上啤酒花和特有的木材烘烤出来，这样做出来的大面包才香气逼人，每一位品尝过的人都赞不绝口。
二：马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨市的特色冷饮，百年来一直沿用了最传统的工艺，坚决不加任何添加剂，为了不影响口感连外包装都不用，吃起来入口即化，甜而不腻，冰中带香。如果到了哈尔滨不去品尝一下马迭尔冰棍，那就相当于到了北京没有爬长城，没有去故宫一样，真的是白去了。
三：哈尔滨风干口条
口条是指猪的舌头，哈尔滨的风干口条是当地的特色名小吃，是将猪口条清理干净后用食盐和花椒腌制，然后用石块压几个小时，压扁后晾几个小时，然后再腌再压，经过好几天的压制后再放入锅中和多种调料一起煮，捞出来后自然风干，吃的时候可以和鸡汤一起煮着吃。是不是听着这制作过程就看出来是非常复杂的，所以这风干口条吃起来的口感和口味也是无与伦比的。
四：沙一克
沙一克是哈尔滨的特色小吃，是由俄罗斯传过来的特殊口味的面包。沙一克是椭圆形的白面包，是用面粉、酒花和食盐为原料一起制作而成的，吃起来外酥里软，嚼几口之后还带着独特的草木的芳香。
五：哈尔滨风干肠
哈尔滨的风干肠是久负盛名的特色小吃之一，是将灌好的肠子经过自然风干制成的，吃起来很有嚼劲，而且越嚼越香。在哈尔滨很多人都是把风干肠当作零食来吃的。
六：三鲜锅烙
三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃，锅烙的做法和包子差不多，就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里，然后放进油锅里炸着吃。我们平时吃包子基本都是蒸着吃，或者煎着吃，油炸之后皮薄酥软，馅鲜香浓，别有一番风味。
哈尔滨是东北的一座美丽城市，(省会)，哈尔滨的特色小吃太多太多了，俄罗斯的西餐，大列巴，小肚，小鸡炖蘑菇，最特色是哈尔滨红肠特别好吃，凡是来过哈尔滨都要买上几斤红肠。
1、老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。
2、张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜：张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话，叫做开奔驰，吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。
3、猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
哈市道外七道街小吃？
董琪麻辣烫，北三张家老式风味五板豆腐肚，羊汤烧麦馆，安徽太和板面，无名缘米粉，麦香鸡馆，鸡西大冷面，大众馄饨馆，北山季家砂锅扒肉，正宗老式烧饼，李萍熏酱饺子馆，哈利来，三沙家烧麦，德顺楼老太太骨棒，小东北驴肉蒸饺麻辣面馆，李式熏酱
哈市四大夜市排名？
一，黑龙江大学学府四夜市，光小吃摊就有400多家。
二，师大夜市，有200多家车摊小吃。
三根香坊司徒街夜市，这个夜市小吃摊位有30多家。
四，中央大街夜市，以烧烤小吃特色为主。
五，道外北七街道夜市，濒临江边，海鲜烧烤特色为主。
六，安字片夜市街。
七，草市烧烤美食街，大全烧烤特色。
八，江北学院路夜市。
九，中华巴洛克美食街。老字号为主。
十，道外育民夜市。
哈尔滨美食最多区？
道里区的美食比较多，尤其中央大街步行街附近，著名的西餐厅就有很多马迭尔西餐，1902西餐，波特曼西餐，1918西餐厅！还有最著名的锅包肉代表老厨家，东北特色菜很好吃，另外火锅，烧烤，铁锅炖大鹅附近什么都有，想吃啥都有，还有哈尔滨红肠等等
浅笑