淮南的特色小吃有哪些？淮南菜十大名菜？

淮南的特色小吃有哪些？淮南牛肉汤 大救驾是安徽淮南寿县的一道地方名点;淮南的豆腐非常有地方特色。咱们淮南的特色小吃究竟有哪些。作为汇集了全淮南最会吃、以及最会做菜的一群人-----淮南市餐饮烹饪行业协会。他们近期就评出了淮南的名菜、名点和名小吃一共20道，淮王鱼和豆腐都是极具淮南地域特色的食材。就称了代表淮南地理标志的名菜，也被评为淮南的地理标志名菜。

淮南的特色小吃有哪些？

淮南牛肉汤    寿县大救驾      豆腐   。            大救驾是安徽淮南寿县的一道地方名点，它有着层层叠叠的金黄色酥皮，看着条条分明，最中间呈漩涡状，吃着酥脆香甜还爽口，里边的馅料细软，带有多种果料的香味。

淮南的豆腐非常有地方特色，豆腐看着晶莹剔透，嫩若凝脂，白似玉板，质地很细腻，吃着鲜嫩绵滑，用它做出来的豆腐宴不仅造型美观，花样也特别多，看着“活色生香”。

淮南菜十大名菜？

每个人都会对自己家乡的特色小吃念念不忘，并且会向自己远方来的亲朋好友推荐品尝。

那么，咱们淮南的特色小吃究竟有哪些？这个答案，一百个淮南人可能有一百种不同的回答。那么，作为汇集了全淮南最会吃、以及最会做菜的一群人-----淮南市餐饮烹饪行业协会，他们近期就评出了淮南的名菜、名点和名小吃一共20道。

这道菜名叫淮王鱼豆腐。淮王鱼和豆腐都是极具淮南地域特色的食材，而且淮王鱼和豆腐的背后都有着历史典故和传奇色彩，两者结合而生的淮王鱼豆腐，就称了代表淮南地理标志的名菜。

除了淮王鱼豆腐，曹庵老公鸡、清汤白玉饺、刘安点豆腐等12道菜，也被评为淮南的地理标志名菜。而名点有寿州大救驾、寿春紫阳饼、锦江萝卜丝饼、淮上香酥饼。

名小吃也有四个，分别是淮南牛肉汤、祁集绿豆圆、马店羊肉汤和上窑粗馓子。

特色类美食：聚红盛红烧肉、忠辉红心鸭蛋、河蚌炖粉丝、洛河小豆饼4个。

1.淮南牛肉汤

2.胡辣汤

3.肥王鱼（淮王鱼）

4.八公山豆腐

5.肥西老母鸡汤

6.火腿炖甲鱼

7.绩溪一品锅

8.玉板蟹

9.刀板香

10.鱼咬草

解释

淮南地处于安徽的东北边，它是我国非常重要的一个能源之都，也是安徽北部重要的中心城市，一直以来都有着“五彩淮南”、“中州咽喉”、“江南屏障”等美誉。

淮南小吃？

淮南比较知名的小吃有五样：淮南豆腐菜、淮南牛肉汤、寿县大救驾、上窑馓子和夏集面圆，壹周君说的对不对👌

其中最著名的就是豆腐菜和牛肉汤啦，后者是壹周君的最爱，安徽菜沿淮片的代表，辐射到周边省份都能赞誉满满的知名小吃！

淮南是哪？

淮南市是安徽省老八市之一。地处华东腹地，1952年成立淮南市，历史上分分合合，目前现辖五区两县，分别是大通区，田家庵区，谢家集区和八公山区。两县分别是凤台和寿县。淮南因为家里有矿，是华东地区一座重要能源城市，曾经是安徽省第一个有地方立法权的城市，九十年代也是全国十三个较大城市之一。淮南小吃淮南牛肉汤风靡全国，淮南是豆腐的发源地。淮南王刘安著作《淮南子》众人皆知，成语典故广为流传！

淮南是安徽的一个城市名。淮南市是个煤电化能源城市，根据2020年统计有人口304.4万，是四座城市，这里有寿县，是汉武帝时期的古战场，许多成语出自这里，汉淮南王还著书立说介绍淮南，《淮南子》是本百科全书，淮南特产还有豆腐和牛肉汤