推荐味来私房菜1. 沅江烤鱼这是一道极其有特色的邵阳美食，★★★★★2. 粉蒸肉邵阳的粉蒸肉可以说是中国传统菜系中的一个经典代表。★★★★★3. 姜母鸭姜母鸭是邵阳的一道传统名菜，这道特色美食由芝麻、花生、松子、木薯粉等成分制成，★★★★☆5. 塞北豆腐塞北豆腐是邵阳地区传统的特色美食，★★★★☆6. 口蘑蒸肉饼这是一道结合了邵阳特色香菇与传统粉蒸肉的美食，邵阳也有许多餐厅提供水煮肉片。
邵阳特色餐厅推荐？
推荐味来私房菜
1. 沅江烤鱼
这是一道极其有特色的邵阳美食，也是当地非常受欢迎的一道菜品。这里的烤鱼碳火烤制，口感香脆，肉质鲜美，令人难以忘怀。
口碑评价：★★★★★
2. 粉蒸肉
邵阳的粉蒸肉可以说是中国传统菜系中的一个经典代表。这道菜以猪肉为主料，采用粉糯米蒸制而成，埋藏了丰富的肉香和粉香，让人回味无穷。
口碑评价：★★★★★
3. 姜母鸭
姜母鸭是邵阳的一道传统名菜，以其鲜嫩多汁、姜香味浓的特点，深受当地居民和游客的喜爱。
口碑评价：★★★★★
4. 邵阳油茶
邵阳的油茶是一种传统的生活方式，是邵阳人的日常饮食。这道特色美食由芝麻、花生、松子、木薯粉等成分制成，营养丰富，味道独特。
口碑评价：★★★★☆
5. 塞北豆腐
塞北豆腐是邵阳地区传统的特色美食，含有高蛋白、低脂肪、低热量、多种营养和健康功效。口感鲜美、清香，让人欲罢不能。
口碑评价：★★★★☆
6. 口蘑蒸肉饼
这是一道结合了邵阳特色香菇与传统粉蒸肉的美食，浓郁的香气、鲜嫩的口感，让人食欲大开。
口碑评价：★★★★☆
7. 水煮肉片
这是一道经典的四川川菜，由于邻近四川，邵阳也有许多餐厅提供水煮肉片。用特制的辣椒面、花椒和豆瓣酱爆炒，烹制出极具火爆和麻辣的味道。
口碑评价：★★★☆☆
8. 龙江鱼头
龙江鱼头是一道代表性的湘味小吃，以当地龙口河里的小鱼头炖制而成。汤清而鲜，鱼肉鲜嫩，是一道非常受当地居民和游客喜爱的美食。
口碑评价：★★★☆☆
9. 红烧五花肉
邵阳红烧五花肉，绝对是不要错过的美味。肥而不腻、香而不避，让人吃了又想吃，细心腌制使得肉质更加鲜髓，让人食欲倍增。
口碑评价：★★★☆☆
10. 芡实鱼糟汤
芡实鱼糟汤是邵阳的一道特色美食，用鱼糟熬制而成，还可以加入芡实。清热去火，润肺化痰，是长年喝不腻的美食。
邵阳是湖南省的一个美食城市，有许多特色餐厅值得推荐。其中，最具代表性的当属邵阳米粉和邵阳烤鱼。邵阳米粉以其细腻的口感和独特的汤料而闻名，推荐品尝的餐厅有“邵阳米粉王”和“邵阳米粉老店”。
邵阳烤鱼则是以鲜美的口感和独特的烤制方式而受到广泛喜爱，推荐品尝的餐厅有“邵阳烤鱼王”和“邵阳烤鱼老店”。此外，邵阳还有许多其他特色美食，如邵阳臭豆腐、邵阳糖油粑粑等，都值得一试。
邵阳特色小吃？
湖南邵阳在古代被称作“宝庆府”，是一个很低调的千年古城，并且湖南邵阳县还是“中国茶油之都”，有着2500多年的生产茶油历史。
在这座古城中，也孕育出了很多邵阳地道的美食，走向了全中国。尤其是下边这几道，令很多人邵阳人闻名落泪，都是来自家乡的记忆。
猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。
每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。
血酱鸭是湖南武冈、邵阳县、新宁、城步等邵阳地区的一道传统的名菜，发源地是邵阳市新宁县,以香甜、酸辣、嫩脆、鲜美而著称，属于湘菜系。
武冈卤铜鹅湖南省武冈市著名的小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品之一。该产品采当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水，将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、晾干而成。
武冈卤菜是湖南邵阳市武冈传统的地方名菜，其制作历史悠久，原由言廷传出，明清时间为言廷贡品，曾是清代官府餐桌上的美味佳肴。
邵阳鸭脚包是湖南邵阳长阳铺的特色美食之一， 也是湖南地方极负盛名的特色菜,享有“岭南荔枝王，邵州鸭脚包"之美誉。
邵阳蛋饺是邵阳的特色菜肴，是以鸡蛋为皮包出的饺子，其色泽金黃，造型喜庆，味道鲜美，是邵阳人春节年夜饭、喜宴酒宴上必不可少的美食之一。
邵阳虎皮扣肉是邵阳人待客的大菜，是春节桌上必不可少的一道菜，是以五花肉为主料的菜品，色如虎皮，肉质酥软烂，口味醇厚,肥而不腻。
应该说邵阳最右特色的就是猪血丸子。还有就是菜油之乡和邵阳米粉了。茶油是天成的就不介绍了。
说说猪血丸子吧，主要由豆腐和肉加猪血膩之而成，做的时候不难，但是熏的时候才是关键，火候很难把握，火太旺或者太大，容易烧黑或者导致里面空心，小火慢炖还的注意不能太急。
还有就是邵阳米线，是每个外地游子到家不可缺少的一碗！
湖南邵阳有什么特产？
湖南邵阳特产有：隆回糯米糍粑；邵阳米粉；边溪葡萄；隆回腰带柿；武冈血浆鸭；隆回猕猴桃；邵阳竹雕；武冈米花；邵阳茶油；隆回金银花等。
邵阳，古称宝庆，湖南省辖地级市，位于湘中偏西南，纬度适中，特产众多。
隆回糯米糍粑：隆回的特产糯米糍粑，可爱圆润，白白的透着一层亮光；入口柔软、爽滑，口感极好。可舂糍粑的工序、材质却很讲规矩。
邵阳米粉：邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，吃邵阳米粉就是一种生活方式。
边溪葡萄：边溪生态葡萄园占地面积40亩，葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好，深受游客好评。
隆回腰带柿：隆回腰带柿是地方优良水果品种。果肉橙红色，汁多味甜，糖、蛋白质、脂肪含量高，还含人体必需的铁、钙、磷元素。
武冈血浆鸭：血酱鸭是武冈的一种传统饮食，一年四季都可以做，但最能做出口味的是秋季。味香甜鲜嫩可口，味道十分甜美。
隆回猕猴桃：隆回县西北部为雪峰山脉中路地区，素有“小西藏”之称。当地理环境优越，昼夜温差大利于糖分积累。猕猴桃品质高。
邵阳竹雕：邵阳竹雕，起源于邵阳，宝庆翻簧竹刻在历史上曾有过辉煌的时期。现今宝庆竹刻被定为“国家级非物质文化遗产”。
武冈米花：武冈米花是湖南邵阳武冈地区的传统小吃。远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。武冈米花，香喷喷、脆酥酥，其味鲜美。
邵阳茶油：当地生产茶油的历史十分悠久，当地盛产茶油，故邵阳县被称“中国茶油之都”。2014，原国家质检总局批准对“邵阳茶油”实施地理标志产品保护。
隆回金银花：金银花是忍冬科忍冬属植物的总称，“花初开则色白，经一二日则色黄，黄白相间故名金银花”，金银花全身是宝，主要有效成份为挥发油类、黄酮类、有机酸类等。