在中国西北地区的甘肃省兰州市，有一种名为“一支兰州”的地方小吃，它以其特有的制作方式和独特的口感而受到了广泛的喜爱。那么，一支兰州到底是什么呢？
一支兰州是一种传统的面食小吃，它的主要原料是面筋和面粉，辅助配料有酱牛肉、花生米、辣椒油等等。一支兰州的制作过程需要将面粉和面筋揉成面团，然后搓成一种形似细绳的小面条，接着将其用开水煮熟，捞起后沥干水分，最后淋上特制的酱汁和辣椒油，再撒上花生米即可食用。
一支兰州的特点在于它的口感非常独特，有一种QQ的弹性和爽口的口感，同时还带有混合了多种调料的酱汁的香气和辣椒油的辣味。这种小吃的制作过程虽然看起来比较简单，但是需要掌握一定的技巧，因此制作出正宗的一支兰州还是有一定难度的。
除了一支兰州之外，兰州市还有一种名为“一支兰州”的饮品，这种饮品则是以兰州的传统特色小吃为基础创作的。这种饮品主要由葡萄糖浆、碳酸水和冰块混合而成，口感比较清爽，是夏季消暑的好选择。
总的来说，一支兰州是一种非常传统的特色小吃，它的口感和制作方式都具有兰州地区的独特风味。如果您有机会去兰州旅游，不妨去尝尝这种美食，相信您一定会爱上它的。
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