在重庆学烹调工艺与营养专业，想当面点师或者营养师，该怎么做呢_重庆面点师招聘

在重庆学烹调工艺与营养专业，想当面点师或者营养师，该怎么做呢

刚好在重庆从事营养师工作，可以简单谈谈。营养师，按照重庆这边的工作内容可以分为产品销售型营养师、健康管理咨询营养师以及临床营养师。按照你的专业来看，可以从事前两种。

其中产品销售型营养师，要求最低，从业人员也最多，待遇主要靠销售业绩，只要求你能卖出去东西，对知识、专业技能要求很低，甚至很多非专业人士从事这一工作，如果要做这个，不需要准备太多的专业知识，当然，专业知识学好了也有助于你销售产品。

咨询营养师要求较高，但是这一细分领域也是鱼龙混杂，水平高的基本上是凤毛麟角，大部分从业人员连一个系统的调查问卷都不会分析，甚至有的都没有用过系统调查问卷，所提供的咨询内容也都是一些基础大众化的内容，不具有针对性。很多这样的营养师还兼职心理咨询，混的时间长的，还会经常做各种讲座来提升自己的名声。如果从事这一个职位，你需要准备的就比较多，食品方面需要知道：食品分类、食品工艺、食品贮藏、食品加工、食品卫生、食品化学等，生物学方面需要知道：普通生物学、微生物学、生物化学、病毒学等，医学方面需要知道：人体解剖学、生理学、遗传学、免疫学等，掌握了这些基础知识，结合自己的职业方向，还需要了解一些更细分的知识。

最后，判断一个营养师是否合格，只需要看他是否能够做出来一个个性化、针对性强的周食谱，并且能够写出来食谱的操作细则。能够写出来，才能算营养师职业入门了。