冬瓜玉米排骨汤怎么做?
用料:排骨750克,冬瓜500克,玉米一根,姜6片,葱半根,盐2勺
步骤:
1、将排骨洗净,放入冷水中,用大火煮沸,煮沸2分钟,撇去浮沫,取出排骨,洗净。
2、将葱姜片放入砂锅中,加水大火煮沸,转小火慢炖一小时。
3、加入玉米段后炖半小时左右,加入冬瓜块煮10分钟以上。
4、加入盐,撒上葱花即可出锅 。
将买来的排骨龙骨冷水放入锅中,加入一些料酒煮沸,去除血液浮沫。用冷水冲洗。冬瓜玉米洗净切块。
2· 将排骨龙骨加两个扁蒜和玉米倒入水中,煮汤一小时。
3· 将冬瓜放入一小时后继续煮一小时。
4· 加盐,鸡精调味,解渴美味的汤。
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