哪些粥养胃又营养
一些养胃又营养的粥包括薏仁粥、紫薯素粥、芝麻羊肉粥、藜麦粥、糙米粥、芡实粥等。这些粥都含有丰富的纤维、维生素和矿物质，可以补充营养，促进肠道蠕动，调节肠道菌群，帮助排出体内毒素，促进消化，有助于增强免疫力。
养胃的粥有哪些
一.粳米莲子粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
二.牛奶麦皮粥
材料：牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克，少许盐。
做法：
1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。
2、关火前10分钟倒入备好的牛奶，均匀搅拌后，10分钟后加入白糖、黄油、盐，搅拌均匀。
3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火，等到稍凉便可食用。
功效：益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
三.糯米小麦粥
材料：糯米500克、小麦600克、白糖少许。
做法：
1、洗干净糯米，备用。
2、将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。
功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
注意事项：记住加水的分量要以个人喜好来加，有些人喜欢粘稠的粥，有些人喜欢稀粥，同时，小麦很容易吸水变稠，注意水的分量。
四.沙参米粥
材料：北沙参，粳米，冰糖，水
做法：
1、每次取北沙参15克，捣碎，
2、选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。
(或用新鲜北沙参30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。)
3、早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。
功效：缓解胃不舒服、润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
五.牛肉粥
材料：新鲜牛肉50克、糯米100克，姜、葱、油、盐少许。
做法：
1、将牛肉切成薄片。注意切的纹路，可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。
2、先将糯米放到砂锅内加水开煮，30分钟后大概煮滚后，就放入牛肉，保证牛肉的鲜嫩口感。
3、再煮10分钟后，放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后，5分钟后可以关火。趁热食用。
功效：补中益气，滋养肠胃。
六：山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
做法：
1、材料同时入锅内，加清水适量。
2、旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
不知道从什么时候开始喝粥养胃已经成为很多人的最常见的方式的，但是喝粥未必是养胃的，对于不用胃病的人，可能还会加重症状，尤其是只喝粥，其余的食物都不吃，比如胃炎，胃溃疡，胃酸过多等等，因为主食也叫碳水化合物，这种物质主要是为身体体重能量的，也可以被称为是“糖”，这类食物进入到胃中以后消化的过程中会刺激胃分泌更多的胃酸，所以对上述的这类疾病来说，其实不进保护不了胃的，还会加重病情。
